Sondakika32.com - Isparta Haberleri
Tavuk ve yumurtayı beş dakika fazla pişirin
      İlk olarak 2005 yılında Balıkesir’de ortaya çıkan kuş gribi sonraki üç yıl 2006, 2007 ve 2008’de tavuklarda salgınlara yol açtı. Hastalığın bulaştığı 4 kişi kuş gribinden yaşamını kaybetti. Son günlerde Balıkesir, Kastamonu ve Kocaeli’nde görülen toplu kanatlı hayvan ölümleri birçok insanda “Tavuk ve yumurta yemeli miyim, hastalık bulaşır mı” gibi soruları da akıllara getirdi. İstanbul Veteriner Hekimler Odası Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan, göç mevsimi ve havaların ısınmasında hastalığın etkili olduğunu belirterek, “Hastalık direkt temas ile insanlara bulaşıyor. Hasta olan hayvanın eti veya dışkısı ile temas sonucu hastalık bulaşabiliyor. Elimizde bulunan yaralar, ellerimizi ağzımıza götürmemiz gibi birçok faktör hastalığın insan vücuduna geçmesinde etkili” dedi.
 
       Ambalajlı ve bilindik markalara ait tavuk ve yumurtaların tüketilmesi gerektiğini, bunların daha güvenilir olduğunu vurgulayan Arslan, “Yumurtalar için de benzer risk var mı” sorusuna “Hastalıklı hayvanın yumurtasında da aynı risk var. Böyle bir yumurtanın kabuğuna dokunduğumuz da hasta olabiliriz. Tavuk ve yumurta 70 santigrat derecede ısıtılırsa zaten bu virüs ölüyor. Risk kalmıyor. Etin içi de 70 dereceye gelmeli. Bunun için mesela yumurta kaynıyorsa, kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynaması beklenmeli. Et pişirilecekse pişirilme noktasından sonra 5 dakika daha o sıcaklıkta kalması gerekiyor” yanıtını verdi.
 
Hastalıktan korunmak için öneriler
 
- Çevrede tavuk veya kuş ölüsü görüldüğü zaman ellenmemeli, özellikle gıda, tarım ve hayvancılık müdürlerine haber verilmeli.
 
- Veteriner hekimler risk görürse, o bölgede karantina uygulanmalı.
 
- Risk varsa tavuklar itlaf edilmeli.
 
- Araç ve insan giriş-çıkışı bu bölgelere sınırlandırılmalı.
 
- Dezenfekte kurallarına dikkat edilmeli, el temizliğine çok önem verilmeli.






Sağlık  KATEGORİSİNDEN HABERLER

Akıllı molekülle ömür uzatan tedavi

Akıllı molekülle ömür uzatan tedavi Cerrahpaşa’daki laboratuvarda hazırlanan ilaçla gerçekleştirilen akıllı molekül tedavisi nadir görülen tümörleri 4....

Tüpte kanser aşılı yaşam izi

Tüpte kanser aşılı yaşam izi Kanserin ilerleyişini geciktirdiği saptanan “Küba Aşısı”, bazı hastalarda yüzde 85 oranında başarı sağlıyor.

Gezegendeki en sağlıksız 32 besin

Gezegendeki en sağlıksız 32 besin Amerika'da sağlıklı yaşam alanında tüyolar veren eatthis.com insan sağlığına zarar verebilecek en sağlıksız 30 ...

Zehir yiyoruz!

Zehir yiyoruz! Türkiye'de 2016 yılından beri yasak olan 'klorpirifos' maddesinin halen sebze ve meyve üretiminde kulla...

Canan Karatay'dan domates uyarısı

Canan Karatay'dan domates uyarısı Yaptığı açıklamalarla ezber bozan Prof. Dr. Canan Karatay, bu seferde mevsimi gereği çok tüketilen domates hakkında...

Bağımlılıkla Mücadele Müfredata Giriyor

Bağımlılıkla Mücadele Müfredata Giriyor Yeşilay ve Milli Eğitim Bakanlığı arasında 'Türkiye Bağımlılıkla Mücadele Eğitim Programı (TBM) Uygulama Protok...

İğneden korkanlar için bant geliştirildi

İğneden korkanlar için bant geliştirildi İğne olmaktan korkanlar için 'aşı bandı' geliştirildi. Testlere katılan gönüllüler, 'aşı bandı' nor...

'Merdiven altı' şekercilerine dikkat!

'Merdiven altı' şekercilerine dikkat! YAKLAŞAN Ramazan Bayramı öncesi bayram şekeri satıcıları tüketicileri 'merdiven altı' şekercilere karşı uya...

BİR YIL SONRA KANSER TARİH OLUYOR

BİR YIL SONRA KANSER TARİH OLUYOR Rus bilim insanları, kanseri uzayda yendi Rus bilim insanları kanseri yok eden bir ilacın denemelerinin uzayda ba...
Havva Dinçtürk Havva Dinçtürk
Yanıyoruz
Yılmaz Can Yılmaz Can
KİN, İNTİKAM, GURUR

ANKET

CHP İl Başkanı Eyüp Ersoy'u başarılı buluyor musunuz?




Tüm Anketler

Ekstrafikir.com - Haber Sitesi Kur - Ücretsiz Haber Sitesi