Sondakika32.com - Isparta Haberleri
Tavuk ve yumurtayı beş dakika fazla pişirin
      İlk olarak 2005 yılında Balıkesir’de ortaya çıkan kuş gribi sonraki üç yıl 2006, 2007 ve 2008’de tavuklarda salgınlara yol açtı. Hastalığın bulaştığı 4 kişi kuş gribinden yaşamını kaybetti. Son günlerde Balıkesir, Kastamonu ve Kocaeli’nde görülen toplu kanatlı hayvan ölümleri birçok insanda “Tavuk ve yumurta yemeli miyim, hastalık bulaşır mı” gibi soruları da akıllara getirdi. İstanbul Veteriner Hekimler Odası Başkanı Prof. Dr. Murat Arslan, göç mevsimi ve havaların ısınmasında hastalığın etkili olduğunu belirterek, “Hastalık direkt temas ile insanlara bulaşıyor. Hasta olan hayvanın eti veya dışkısı ile temas sonucu hastalık bulaşabiliyor. Elimizde bulunan yaralar, ellerimizi ağzımıza götürmemiz gibi birçok faktör hastalığın insan vücuduna geçmesinde etkili” dedi.
 
       Ambalajlı ve bilindik markalara ait tavuk ve yumurtaların tüketilmesi gerektiğini, bunların daha güvenilir olduğunu vurgulayan Arslan, “Yumurtalar için de benzer risk var mı” sorusuna “Hastalıklı hayvanın yumurtasında da aynı risk var. Böyle bir yumurtanın kabuğuna dokunduğumuz da hasta olabiliriz. Tavuk ve yumurta 70 santigrat derecede ısıtılırsa zaten bu virüs ölüyor. Risk kalmıyor. Etin içi de 70 dereceye gelmeli. Bunun için mesela yumurta kaynıyorsa, kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynaması beklenmeli. Et pişirilecekse pişirilme noktasından sonra 5 dakika daha o sıcaklıkta kalması gerekiyor” yanıtını verdi.
 
Hastalıktan korunmak için öneriler
 
- Çevrede tavuk veya kuş ölüsü görüldüğü zaman ellenmemeli, özellikle gıda, tarım ve hayvancılık müdürlerine haber verilmeli.
 
- Veteriner hekimler risk görürse, o bölgede karantina uygulanmalı.
 
- Risk varsa tavuklar itlaf edilmeli.
 
- Araç ve insan giriş-çıkışı bu bölgelere sınırlandırılmalı.
 
- Dezenfekte kurallarına dikkat edilmeli, el temizliğine çok önem verilmeli.






Sağlık  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İyi Parti'ye geçen 15 milletvekili geri dönüyor

İyi Parti'ye geçen 15 milletvekili geri dönüyor CHP'den istifa ederek İyi Parti'ye katılan 15 vekille ilgili yeni bir gelişme yaşandı. Milletvekillerinin y...

MHP'de 5 vekil Erdoğan'a imza vermedi

MHP'de 5 vekil Erdoğan'a imza vermedi Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın cumhurbaşkanlığı adaylığı için MHP'den 5 milletvekili imza vermedi. E...

CHP'nin ak saçlıları rahatsız

CHP'nin ak saçlıları rahatsız Bir grup eski CHP milletvekilinin oluşturduğu 9 Eylül Hareketi, erken seçime dair bir bildiri yayımlayarak, CHP'...

Canan Karatay yine ezber bozdu

Canan Karatay yine ezber bozdu Beslenme ile ilgili tavsiyeleriyle ezber bozan Prof. Dr. Canan Karatay, Gaziosmanpaşa’da katıldığı seminerde 'K...

İnsan vücudunda yeni bir organ keşfedildi

İnsan vücudunda yeni bir organ keşfedildi Bilim insanları insan vücudunda daha önce varlığı bilinmeyen yeni bir organ keşfetti. Bulunan organın kanser tedavi...

İthal ette bakteri iddiası

İthal ette bakteri iddiası İthal ette bakteri iddiası

İki bakanlık devreye girdi: Ücretsiz olacak!

İki bakanlık devreye girdi: Ücretsiz olacak! Fizik tedavi ve rehabilitasyon merkezleriyle dünyanın yıldızı haline gelen Türkiye, yaşlı bakımında da marka olmaya...

AKP'den Saadet Partisi'ne sert sözler

AKP'den Saadet Partisi'ne sert sözler AKP'den Saadet Partisi'ne sert sözler

Bakanlık savaş açıyor 81 ile yayılacak

Bakanlık savaş açıyor 81 ile yayılacak Sağlık Bakanı Ahmet Demircan, kanser merkezlerinin 81 ile yayılacağını, kanser ilaçlarını üretmek için çalışma yapı...
Havva Dinçtürk Havva Dinçtürk
NASIL GÖZ KIRPTIĞINIZI
Yılmaz Can Yılmaz Can
ABD DÜNYAYA BELÂ VE ZULÜM MAKİNESİ

Thebaykus.com - Haber Sitesi Kur - Campus Tasarim - Havadanhaber.com